COVID-19大流行已经强调说大学生常常面临满足基本需要如食物和住所而追求的教育。在2019年,45%的学生在高等教育报道经历前30天,粮食不安全包括48%的社区学院学生。这是在大流行和引起的经济混乱。

今年3月,EPCC发布学生问卷调查的结果,在大流行期间调查了学生对他们的基本需求。参与研究的1399名学生,39%的30天前经历了粮食不安全。

“我感觉坏说帮我拿食物或烹饪,”帕雷德斯表示对她的两个孩子,一个是大学生,另一个高中生。

美国农业部食品不安全的定义是,“一个家庭层面的经济和社会条件有限的或不确定的获得足够的食物。”

在其最简单的理解,“粮食不安全基本上意味着人们不知道下顿饭有无着落,”苏珊说Goodell, El paso的居民们战胜饥饿的食物银行的首席执行官。

Goodell说,粮食安全是一个瞬态问题,通常不是一个永久性的条件。

“有些人长期食品不安全的但这不是多数,“Goodell说。“通常人们会进入食品不安全,让粮食不安全而流畅。”

高水平的贫困和所谓的“爱丽丝家庭和个人”——资产有限,而言,雇佣——密切相关因素可能导致El paso的居民们被食品不安全,Goodell说。

“人们工作但没有带来足够的收入来支付基本需求,“Goodell说爱丽丝的类别。

2018年,埃尔帕索15%的食品不安全,125910人食品不安全,根据最新的数据从美国供养。El Paso的粮食不安全率是一样的德克萨斯州。

“我们大多数人认为食物是一个人道主义问题,但是当我们从社会方面看待这个问题,我们很快意识到,食品影响生活的其他方面。这不仅仅是一个人道主义问题,这是一个人权问题,”Goodell说。

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