给罗盘是什么?
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给罗盘”:
•刷新工作组强调5政策重点领域监管的负责任的使用技术在食品供应链的各个领域。
•监管又扮演了什么角色在食品行业的创新?你怎么能支持政策,鼓励革命和进步同时确保消费者和生产者的安全吗?
•读到无肉的肉和可持续性。
刷新工作组(RWG)汇集了食品、农业和技术专家来自美国各地,确保积极的应用程序和负责任的使用在这些领域的新兴技术和数据。我们代表21个州,38人,multisector利益相关者从农业、食物、和技术行业,包括分销、零售和消费品。
我们的目标是确保健壮和健康的农业和食品市场创新繁荣和小和大玩家都可以驱动整个全球食品体系积极改进。我们的动机是弹性的概念和粮食主权,认为社区不仅有权健康和可持续的食物也应该控制的系统,粮食种植、加工和消费。我们还要注意COVID-19大流行的方式重塑我们的全球粮食系统和大流行的食品安全带来的新挑战,田间粮食损失,和工人的安全。我们看到的机会改变未来的食物系统创建更好的平等、公正和社会正义。
我们认识到限制和数据驱动技术的机会提高食品安全和效率,同时减少对环境的影响国家食品供应链。我们依靠科技创新来支持我们的工作在解决问题和促进积极成果。我们共同努力来描述技术的交叉与我们的工作,和我们相信的政策立场将使我们能够充分利用数字领域内发展。我们利用技术来完成这一目的决定的能力,在某种程度上,在政策支持中概述的结果我们已经识别出的五个政策重点领域:
- 物理和数字粮食安全
- 数据保护
- 供应链的透明度
- 宽带扩张
- Digitally-Skilled劳动力
认识到没有放之四海而皆准的好政策,我们现在这五个政策领域随着我们对下一步的建议,我们已经评估他们的背景下联邦、州和地方的需求。通过建立公共交通规则使用数据和技术在食品体系中,利益相关者可以相信,他们是负责任的行动,而利用农业技术进步提供的机会和食物。
今天,超过4000万人在美国食品和营养缺乏安全感和依靠食物援助项目是为了养家糊口。除了增加的风险与饮食相关非传染性疾病如肥胖、低消耗的营养的食物还可以抑制人的像COVID-19对病毒免疫反应和弹性。有四个主要维度的物理食品安全已定义随着时间的推移,通过食品系统和饥饿专家:1)物理可用性的食物;2)经济和对食物的物理访问;3)食物利用率;和4)稳定的其他三个维度。营养安全的概念进一步认为,必须考虑可用和可访问的健康和营养品质的食物,除了专门的饮食的能力来满足一个人的基本热量需求。新兴技术被证明是重要的工具,以帮助实现粮食和营养安全,因为数据驱动的分析饥饿、粮食损失和浪费,和食品供应可以提供新的见解,因此,可能的解决方案,这些棘手的问题。