帮助解决饥饿和营养不良,同时减缓气候变化,一些农民可以种植海藻,一项研究显示。

生产和销售海藻可能会增加农民的收入在低收入和中等收入国家(LMICs),尤其是在非洲和东南亚的沿海地区,营养教授帕特里克·韦伯说,塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院和该研究的资深作者。

韦伯和回顾了研究论文合著者,现有数据库,联合国和世界银行集团报告,等等。该发现发表在《华尔街日报》全球粮食安全。

一个更可持续的替代饲养牲畜,海藻栽培不需要土地,淡水,或化学肥料,并可能成为特别有利可图的世界各地对营养丰富的海带产品的需求增长,研究发现。这些利润将意味着更大的购买力对家庭和社区的那些生产、过程,包,和出口微藻,从而转化为更健康的饮食。

“中低收入国家建设粮食不安全最大的问题之一是健康饮食的发泄着,“韦伯说,同时兼任主任营养的食物系统在塔夫茨创新实验室。“世界上大约有35亿人不能健康的饮食以当地价格即使他们选择当地的食物。对许多人来说,培育和销售海藻会导致更高的收入和改善营养通过在市场上购买。”

海藻和气候变化

农民和环境友好的作物,海藻在亚洲部分地区已种植了世纪使用相当简单的技术,根据这项研究。

首先,农民附加的藻类的根源上的绳索,它滋养植物通过吸收营养物质从水中。六到八周之后,他们收集的海藻的手,在太阳下晒干。“很多我们看在农业方面并不是寻找新的农作物或不同种类的作物。什么是已经长大了,可以扩大成本效益,”韦伯说。

上的相对容易生长,海藻的碳排放量很小,甚至可能帮助降低海洋的碳排放水平。尽管多少公司还知之甚少2海藻释放在收获的季节,研究发现,常年褐藻农场吸收十吨的有限公司2每年每公顷的海面。除了“碳沉没”权力,当添加到饲料、海藻有助于大幅减少甲烷排放。

“除非我们得到明显的变暖的海洋,培养海藻提供了一种不仅气候友好,但是气候证据,”韦伯说。“我们不知道多久这个行业会经历气候变化的负面影响,但看起来不错的潜力。它不会加速,种植海藻这些负面影响。而砍伐树木和添加更多的牲畜肯定。”

读完整篇关于丽莎Lapoint海藻养殖的来世。