尽管全球大流行和易于技术使得数以百万计的消费者从Instacart和亚马逊在线订购,最基层和社会交往形式的杂货店购物出人意料的。事实上,食品合作社已经在大流行期间,在2020年总销售额增加10%,每年供应和社会混乱。

Erbin Crowell,周边食品合作社协会执行董事(NFCA),领导整个新英格兰地区粮食合作社联合会和纽约地区。他认为关键合作社的弹性而其他商业模式斗争是固有的社区支持。

他说,因为食品合作社属于社区——积极商店,在那里工作的人——成员有一个更深层次的业务的成功的承诺。

Crowell受雇在2010年由一群食品合作社领导主要是在康涅狄格河谷协调的整合和发展周边食品合作社协会。他们的目标是创造一个组织,使他们能够更加紧密合作,共享成功。他们还希望加强地区食品系统和发展合作经济。

从那时起,他们已经成长为一个40多个食品合作社网络和创业计划,在当地拥有164000个成员在新英格兰和纽约州,产生超过3.82亿美元的收入共享。他们四人员工专注于促进同行合作,教育、培训、市场营销、和食品系统开发。大约四分之一的会员是创业计划,反映社区合作企业的兴趣和更健康,只是,和可持续的食物系统。

“我认为大部分的增长在我们粮食合作社在大流行期间来自更多的人做他们的购物在家附近哪里有机会记得当地食品合作社不仅仅是健康的食物,”克罗威尔说。

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