食品沙漠的地方很难买到新鲜的食物。由美国农业部为“地区的乏味的新鲜水果,蔬菜,和其他健康的天然食品,通常发现在贫困地区,“食品沙漠在很大程度上是由于缺乏杂货店,农贸市场,健康食品提供者。它们通常发现在低收入社区,食物沙漠指向一个破系统,生成一个有限的数量惊人的浪费,让整个社区获得食物。

众多解决方案使食物进入这些沙漠正在驾驶,与一些最令人兴奋的和有效的由基层项目工作直接与他们所服务的社区。这样的项目在世界各地的社区。这里有5个我们的最爱。

  1. 食品合作社
  2. 移动食品市场
  3. 汽车站农贸市场
  4. Ujamaa自由市场
  5. 洛杉矶的厨房

阅读全文食品沙漠的解决方案猫约翰逊在共享。