给罗盘”:

•国会引入了一个新的法案来创建一个统一的食品日期标签系统在美国减少消费者混淆和停止不必要的食物浪费。

•美国人不断,如何可持续地理解他们的碳足迹?

•这是为什么我们需要到2030年减少食物浪费。

两党领导人领导代表Chellie Pingree (D-ME)和代表丹纽豪斯(R-WA)引入食品日期标识法》(3981号决议)国会8月1日。新法案旨在规范日期标签在美国出售的解决复杂的系统,使用和最佳日期之前。

“食品标签对消费者教育是重要的,但目前的做法是令人困惑的和过时的,”众议员纽豪斯说。虽然许多消费者食品安全使用日期标签作为参考,大多数日期只显示的最高质量的产品。这不仅会导致混乱,但不必要扔掉数百万吨的食物。“该法案需要一步减少食物浪费,帮助消费者理解日期标签背后的意义,”州众议员纽豪斯。

根据美国自然资源保护委员会(NRDC)和哈佛大学的食品法律和政策诊所(FLPC),日期标签出现在20世纪中期,美国人开始从农村搬到城市社区。远离他们的食物来源,越来越依赖杂货店,人失去了他们的能力来判断食物的新鲜度和开始要求标准和验证。

阅读全文新的法案来减少食物浪费保林咀嚼食物。