在丘陵农村的加州旧金山南部海岸线,研究人员去年大跌小探讨土壤取样,送他们到实验室测量碳存储在泥土中。三年前,他们也做了同样的事情。随着时间的推移,他们发现,土壤中的碳的数量增长。假说:一群放牧的土地可能应对气候变化通过帮助削减额外的碳从空中到地面。

有可能是碳中性汉堡吗?众所周知,牛和推而广之,牛肉和牛奶和奶酪和冰cream-have大量“碳足迹”。2018年的一项研究发现,美国人需要少吃牛肉少90%和60%牛奶控制全球变暖2摄氏度。但另一项最新研究表明,如果农民放牧管理使用特定技术称为再生农业、牛肉生产的最后阶段可以隔离比它产生更多的碳。

再生农业实践可以存储碳在农场种植其他作物,如果它发生在整个行业,一些专家预测,可能是实质性的影响。如果在农场土壤中碳的数量每年增加0.4%,说欧洲“4每1000人”计划,它可以抵消了43亿吨的二氧化碳排放,人类每年向大气中排放。另一项研究来自美国国家科学院公布该数字为30亿吨。

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