近五分之二的学生在犹他州大学经历2021年粮食不安全,根据一项新的报告东东反饥饿,反饥饿非营利组织。总体而言,17.7%的人表示难以获得高品质食品品种。约21.1%的学生表示,缺乏食物中断他们的饮食模式和减少了他们吃了。

粮食不安全不成比例地影响学生的颜色,作为家庭照顾者的学生和农村学生,该报告发现。研究人员调查了将近5700名学生从犹他州大学在2021年底超过六周。

2020年,大约11%的美国家庭有经验不一致获得足够的食物,健康的生活,据美国农业部。COVID-19流行和食品成本上升加剧了这个问题。

缺乏一致的食物会影响学生的能力和维持一个强大的记录。研究人员发现,粮食不安全问题的学生在课堂上表现糟糕,比,平均绩点3.4比3.59。

犹他州的调查发现,近一半的学生颜色,47.9%,经验丰富的食品不安全,而只有36%的白人学生。报告将学生的颜色定义为那些西班牙裔或拉丁裔,亚洲人,黑人,印第安人、太平洋岛民或夏威夷。

犹他州农村学生中,44.5%是食物不安全,37.4%的城市学生相比。

学生家庭照顾者不成比例的经验丰富的粮食不安全。超过半数的美国人关心的父母或祖父母,56%,是食物不安全。这同样适用于68%的人照顾兄弟姐妹。

女学生更有可能是食品不安全,39.9%的速度,比男学生,为35.2%。与此同时,60.6%的非学生表示他们在过去的一年里经历了粮食不安全。虽然研究人员没有询问性取向,非个人同性恋群体学生建议的反应是最危险的学生人群,根据该报告。

帮助大学生们,可以更加困难比其他人。

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