有机农业研究基金会(off)最近发布了2022年国家有机研究议程(NORA).报告发现,虽然对有机产品的需求在上升,但农民在使用和过渡到有机做法方面仍然面临挑战。

诺拉每五年出版一次,旨在确定有机农民面临的主要挑战。该报告使用调查数据突出了直接解决农民确定需求的研究领域和建议。今年的报告收集了1100多名认证有机农民和71名向有机农民过渡的农民的反馈。

诺拉报告发现,2020年有机食品销售额比2019年增长了12%,超过560亿美元。

有机农业的扩张也有利于环境。off执行董事、该报告的合著者布里斯·滕瑟(Brise Tencer)告诉Food Tank,“我们的研究结果证实,有机生产者在土壤健康管理实践方面领先全国,如覆盖种植、多年生保护性种植和干旱易发地区的水资源保护。”

但有机农民仍然面临挑战,67%的受访者表示杂草是生产问题。此外,59%的受访者表示,管理生产成本也是一个挑战。作者认为,仍然需要进一步的研究来解决这些问题。

黑人、土著和有色人种(BIPOC)有机农民报告说,他们比非BIPOC农民面临更大的挑战。这些问题涉及生产成本、杂草、疾病、劳动力、认证成本以及获得资金和信贷。作为回应,作者呼吁采取紧急行动,包括增加BIPOC农民获得资金、土地和指导计划的机会。

还需要更多的支持来帮助寻求向有机做法过渡的农民。这对BIPOC种植者来说尤其重要,根据2019年国家农业统计局(NASS)的数据,他们只占有机生产者的4%。调查

阅读完整的文章关于有机农民的挑战由亚当塞拉在食品罐。