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•联合国公布的TEEB农业和食品(TEEBAgriFood)报告概述了食品生产的卫生和环境成本。

•慈善家如何使用此信息来通知他们给吗?农业系统如何做全世界最适合?

•了解通过影响投资农业应对挑战。

TEEB农业与食品(TEEBAgriFood) 6月5日发布的报告提供了一个科学和经济基础突破性平台评价实际成本和福利,包括环境、健康和社会的影响我们的农业和食品系统。这个报告提供了科学和经济基础的主要范式转变的基础如何查看和管理我们的农业和食品系统,演示如何评估不仅仅是可见的还有隐藏的成本和效益。时机是重要的100亿人到2050年饲料和40%的可用土地已经日益增长的食物需要考虑新的框架和模型对我们如何成长,过程中,配送和消费食物和管理食物浪费。

一些我们在报告中列出当前系统的后果包括:

  • 农业生产的贡献超过四分之一的温室气体排放(温室气体)。
  • 当考虑土地使用变化、森林砍伐以及加工、包装、运输、销售、农产品浪费,43 57%的温室气体排放来自粮食生产。
  • 70 - 90%的全球森林砍伐是来自农业扩张。
  • 估计有80%的粮食不安全地区种植的食物消费,主要由女性,而农业是一个边缘球员在粮食安全。
  • 据联合国粮农组织统计,如果女人有相同的访问资源(土地、信贷、教育等)作为男性农民,他们可以提高产量20到30%,多达1.5亿人摆脱了饥饿。
  • 世界上大约三分之一的粮食生产供人类消费每年丢失或浪费,足以养活世界的饥饿的六倍之多。
  • 不安全食品含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质会导致超过200的疾病,而且估计有6亿人们几乎在10人1 world-fall生病食用了受污染的食物后,尽管每年有420000人死亡。
  • 61%的商业鱼类种群完全捕捞和29%是过度捕捞。
  • 在“常态”的情况下,海洋将包含塑料比鱼在2050年(按重量计算)。

阅读全文TEEBAgriFood报告麦肯纳海耶斯在食品柜。