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•新食品经济评论的一份新报告中如果使用植物性鱼类食物会使水产养殖行业更可持续,声称尽管利用植物有许多自己的环境取舍,可能有一些不可预见的后果。

•我们如何能支持更多的创新实践社会觉悟和可持续海鲜产业?

•了解更多关于反思为水产养殖饲料。

鱼食品和植物取代可能并不像看起来那样低,根据一项新的研究的生态影响进食大豆和其他land-grown农作物养殖的海鲜。这些植物性饲料的另一种选择,其他海洋生物,许多物种如虾、三文鱼吃野生的。发表在《科学》杂志上可持续发展,水产养殖的新报告涉及一个国际研究小组researchers-quantifies植物性饲料的影响对土地,水和肥料使用。数字出现的挑战主流的概念,简单地交换fish-based鱼食品植物性食物可以减少水产养殖的环境足迹。

的联锁限制fish-based饲料,也称为鱼粉,长期以来困惑的水产养殖行业。一、ingredients-small野生鱼在食物链中较低,称为饲料鱼是一种有限的资源。随着全球对海鲜的兴趣继续上升,捕获更多的压力。这意味着鱼粉正变得越来越昂贵和难以来源。因此,生产商一直在试图减少他们近年来的依赖。

阅读全文潜在的方法,使水产养殖更可持续杰西卡·傅的新的食品经济。