在最近的世界粮食日,感人的号召是比以往任何时候都更清晰:我们必须修复我们的食物系统改善人类健康,推动经济增长和拯救地球环境崩溃。

我们面临的挑战是广泛的。世界生产和消耗食物的方式会导致巨大的环境影响,然而,全球30亿人无法负担得起一个健康的饮食习惯,和高达三分之一的我们所生产的食物被浪费了。

更重要的是,饥饿和微量营养素缺乏是集中在最贫穷和最脆弱——通常包括那些产生我们所吃的食物。

与此同时,所谓的营养不良的双重负担正在增加:饥饿和营养不良与超重和肥胖共存,往往在同一国家,社区甚至个人。

解决这些挑战和威胁,需要从公共部门的协调行动,私营部门、非政府组织、公民社会、创新者和演员整个食品价值链。在我的角色在全球联盟改善营养,我不断的激情和承诺的启发,我们的合作伙伴在这些领域。

特别是年轻的领导人拒绝接受现状已经驾驶真正的改变和在食品和农业产生积极的影响。过去两个月,我在我平时网络与六讨论这个话题通过电子邮件从2020 GreenBiz 30 30岁以下的获奖者。

特别是,我们的交流探讨如何更健康和更可持续的食物系统展望未来我们需要找到一种方法来生产足够的粮食养活多达100亿人同时呆在地球界限。我们也认为年轻领导人的角色从私人和公共部门在这个至关重要的转变。

阅读全文产生可持续的食物系统流行后由奥利弗在GreenBiz营地。