食品用监狱劳动

一般违法的跨州销售prison-made商品。但自1930年代以来,农业的法律包括豁免。

Leprino食品,2011年,30亿美元的公司,供应所有的爸爸约翰的马苏里拉奶酪,必胜客,达美乐比萨连锁店,失去了它的牛奶供应商在印度。

水牛牛奶不容易找到在美国,特别是像这样的大型企业,丹佛Leprino可以使用。动物是挑剔,有时拒绝给牛奶一看到一个陌生人,他们只有一小部分生产牛奶,牛。

但是Leprino运气:现有供应商之一,很快成为一个最大的水牛奶牛场在美国,同意介入,牛奶开始流动。Leprino商标口号“牛奶以吻”Bacio,其高端马苏里拉奶酪线销售独立的披萨店。然而似乎有些问题了,根据比萨奶酪爱好者经常来网上论坛:Bacio让牛奶在哪里,多少是实际使用吗?

第一个问题的答案,结果,可能是科罗拉多监狱系统,被监禁人工作状态的矫正行业的平均工资4.50美元每天。科罗拉多Leprino是唯一买家矫正行业的牛奶在2017年至2020年之间,购买超过600吨,平均每磅1.19美元的价格,根据获得的公共记录。(前几年的记录不包括销售,和公司没有回复记者的采访请求。)一个独立的水牛乳制品告诉柜台出售少量的同样的产品Leprino付出代价的两倍以上。

Leprino能够获得竞争是血脉的成分很难源头被与科罗拉多矫正行业(CCi)。如果他们知道合作,其客户(和他们的客户,pizza-eating居民的美国)可能选择避免公司的奶酪,是否不愿意支持的监狱系统或者相信他们的粮食美元应该往公司的工人挣的工资生活。但是他们可能从未发现的关系:监狱通常不公布姓名的公司购买他们生产的食品。

柜台确认了超过4000万美元的私人食品企业之间的交易,监狱,和监狱行业自2017年以来,包括销售主要食品工业的球员像嘉吉公司和美国的奶农。全国至少650惩教机构有某种食品加工、绿化,或农业操作,根据社会学家Joshua Sbicca和女权主义的研究geographer-political科罗拉多州立大学的生态学家凯莉陈纳德。

监狱生产的食品在某些州,使其进入餐馆和杂货店通过Leprino这样的公司,虽然在大多数地区,生产的食品在监狱里提要监狱系统和公共部门。在其他地方,私人食品公司合同与惩教行业雇佣被监禁的工人,经常为微薄的工资。在某些方面,监狱的小世界粮食生产是美国食品系统的一个缩影,在奴隶劳动和经常函数作为一个种族:底部部分受到了廉价劳动力和低开销,开车向生产和利润留下那些植物种子和屠夫牛肉。