目前只提供世界上17%的蛋白质供应,大多数野生,海洋拥有巨大的潜力来帮助满足全球对肉类的需求,一项新的研究显示。

全球人口预计将超过100亿人,我们的子孙的寿命。这是一个许多人喂。传统的陆基肉类生产面临困难的手段限制扩张和由于气候变化的挑战,使海洋蛋白质的重要来源,因为我们努力养活三十亿比今天更多的人。

在一项新的研究自然,研究人员彻底看海洋变暖的潜力来满足日益增长的全球需求。

“气候变化将海洋挑战的能力,以满足海鲜的需求不断增长的人口,”第一作者Christopher说免费的,圣巴巴拉市加利福尼亚大学的研究员布伦环境科学与管理学院。“然而大海可以生产更多的食物比今天通过迅速和强有力的措施。”

海洋是全球温室气体排放,从而导致变暖和acidification-phenomena等影响,预计将减少海洋的能力以满足海鲜的需求不断增长的人口。

“变暖水正在改变鱼可以住的地方,他们可以吃什么猎物,以及他们如何生存,“自由说。“渔民和渔业管理必须适应这些变化。”

渔业可以维持或增加其收益率,从而将其实践对生产率和位置变化的鱼类资源,研究人员说。然而,这些改革,尽管是必要的,将不足以满足未来的需求。有鳍鱼和贝类养殖场将至关重要,填补这方面的空白。

“扩大可持续海洋水产养殖建立渔业改革可能增加健康和可持续海鲜的可用性不断增长的人口,”合著者哈雷Froehlich说,加州大学圣芭芭拉分校助理教授。

根据这项研究,海水养殖的扩张将受到消费需求或可用性限制饲料原料来源于野生渔业,而不是气候变化。用适当的种类和位置的选择,例如,研究人员发现,“为有利可图的长须鲸的可用性区域海水养殖对改变温度、氧化和盐度。”

此外,由于粮食生产自然环境产生影响,海水养殖的可持续发展必须认真进行。

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