给罗盘”:

•家伙Kilpatric是马里兰大学的一个教育农场经理Terp农场是谁改变的食物系统通过指导和发展下一代的食品生产商。

•哪些食物系统的下一代将不得不面对挑战吗?

•读到更多努力建立一个更强的全球粮食系统。

家伙Kilpatric,马里兰大学的一个教育农场经理的Terp农场。人在马里兰州西部丘陵和山谷的长大,尽管他是第一个农夫在他的家人,他成长于一个社区沉浸在农业遗产。他不同的技能和周到的耕作方法遵循多年的培训和经验有机水果和蔬菜的农场,和他的学徒完成生态园艺加州大学,圣克鲁斯。多年来,他拿起了农业可持续发展的本领,和他深对越来越多的美味的食物的热情,激励任何人减少他的农场。

食品罐与Kilpatric指导下一代的农民:

英国《金融时报》:你是如何帮助建立一个更好的食物系统?

GK:食物系统依赖于食品生产商的基础。我帮助发展下一代的生产者和教他们戴着有色眼镜看待事物的可持续性,强调经济、环境和社会正义。

英国《金融时报》:什么是最紧迫的问题在食品和农业,你想看到解决吗?

GK:我相信农民和农业工人,以及食品服务的工人,在我们的社会价值被低估。当前粮食生产和分销策略利用那些都已经在这个行业工作,并赶走了许多可能被吸引的人。

英国《金融时报》:什么是最好的机会,年轻或有抱负的农民和企业家在美国立足农业的未来?

GK:有抱负的农民应该寻找一个认证培训项目,强调农业可持续发展、农业技能的实际应用和发展企业管理实践。

阅读全文建立食品的下一代领导人依奇Baird在食品柜。