世界饥饿再次上升,尽管可量化的努力在过去十年里全球阻止营养不良人口的增加。联合国粮食及农业组织估计,近8.21亿人今天面临长期粮食不足。

在非洲和南美具体来说,饥饿和粮食不安全问题正在恶化,联合国统计数据显示,由于冲突,天气变化和经济放缓,最近的一个联合国报告说。当人们无法获得食物,营养不良的几率增高,也加剧了这一问题。如果这个轨迹不逆转,世界将不能满足联合国可持续发展的目标,到2030年消除饥饿。

保健,一个全球性的非盈利组织,正在努力阻止全球饥饿和扭转粮食不安全的涨潮。护理工作不仅在94年世界各国食品安全还健康,教育和救灾。

像大多数全球人道主义机构、护理主要雇佣当地居民实施计划和项目工作,主要是在全球南部,西部和东部非洲,东南亚,和中美洲和南美洲部分地区。国家办事处范围的大小取决于需求,并专注于系统的方法消除粮食不安全和营养不良,有时通过影响一个国家的政策,有时工作直接与社区组织在地上。

虽然保健的大部分工作都是在全球南方,它还雇佣了员工在欧洲和北美筹资和倡导推进妇女赋权和全球抗击饥饿。

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